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赤小豆的营养价值 赤小豆的做法大全

来源:未知 时间:2014-03-19 21:28 责编:admin 阅读:

赤小豆的营养价值 赤小豆的做法大全

赤小豆的营养价值

1 赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;

2 赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3 赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

赤小豆的作用与功效

性能:味甘,性平。能健脾利湿,散血,解毒。

参考含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁,维生素B1B2,烟酸、皂甙等成分。

用途:用于水肿、脚气;产后缺乳,腹泻、黄疸或小便不利;痔疮,肠痈。

用法:煮食,煎汤或研末服。

赤小豆的做法大全

赤小豆的营养价值 赤小豆的做法大全

煲猪骨赤小豆汤


材料:

老黄瓜——一个、猪骨——10两、赤小豆、扁豆——合5钱、无花果——4粒、陈皮——1片

做法:

1猪骨洗净,出水。

2陈皮浸软刮瓤,备用。

3老黄瓜洗净切件。

4水开后,将所有材料放入汤煲内煮滚,慢火煮2小时30分钟。

步骤:

小贴士:老黄瓜有祛湿利尿功效,能帮助孕妇排尿畅通。至于陈皮虽然正气有益,但需刮瓤以减低湿热

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